麦香る季節

広い大地を利用して栽培された春まき小麦の収穫が最盛期を迎えています。
代表の品種といえばラーメンに使われている”春よ恋い”でしょうか
最近ではパン用品種である”ゆめちから”もかなり栽培されてきているみたいです。
しかしまだまだ普通のスーパーでは目にする機会はほとんど有りません。
私なんかネットで大阪のサイトから注文しているくらいです。
やっぱり流通と生成販売しているシステムが古いままと言える状況です。